为防止烟台刮板排屑机冬季受冻，以下是一些有效的措施：

1. 加强保温措施：对刮板排屑机的传动系统、电机、链条等关键部位进行保温处理，以减少热量的散失。可以使用保温材料如岩棉、玻璃棉等，将其包裹起来，以提高设备的抗冻能力。

2. 预热与保温：在冬季使用前，对刮板排屑机进行预热，使其内部温度逐渐升高，达到适宜的工作温度。同时，在使用过程中，保持设备的温度稳定，避免温度骤降导致设备部件受损。可以使用加热设备如加热毯、加热器等，对设备进行预热和保温。

3. 选用耐寒润滑油：在冬季，应选用耐寒性能较好的润滑油，以确保刮板排屑机在低温下仍能保持良好的润滑效果。定期检查润滑油的液位和质量，及时补充和更换。

4. 保持设备干燥：刮板排屑机在冬季运行时，应注意保持设备的干燥。避免设备长时间暴露在潮湿的环境中，以免水分结冰导致设备损坏。可以定期对设备进行除湿处理，如使用除湿机等。

5. 加强日常维护保养：定期对刮板排屑机进行维护保养，检查其各部分的工作状态，包括传动系统、链条、刮板等部件的磨损情况。发现问题及时处理，确保设备在冬季能够正常运转。

综上所述，通过加强保温、预热与保温、选用耐寒润滑油、保持设备干燥和加强日常维护保养等措施，可以有效防止烟台刮板排屑机冬季受冻，确保其正常运转和延长使用寿命。